Rapunzel

Mungbohne bioSnacky

Name: Mungbohne bioSnacky
Brand: Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG
SKU: 02285627
Price: 1.28 EUR
Availability: InStock

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Details

PZN	02285627
Anbieter	Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG
Packungsgröße	40 g
Rezeptpflichtig	nein
Apothekenpflichtig	nein

Beschreibung

Mungbohnen-Sprossen schmecken süßlich und knackig frisch. Hinter den aus asiatischen Gerichten bekannten 'Sojasprossen' verbergen sich oft gekeimte Mungbohnensprossen, ideal für Wokgerichte, Salate und in Wraps. Sprossen sind die einfachste Methode, um zu jeder Jahreszeit wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in die Ernährung zu bringen - und das ganz frisch geerntet und 'regional' von der heimischen Fensterbank!

Anwendung & Dosierung

Vor dem Keimen einweichen. Vor dem Verzehr mit klarem Wasser gründlich spülen. Bildung von Faserwurzeln möglich. Pro Samenschale oder Keimglas 2 EL Samen verwenden. 12 Stunden einweichen. Zwei Mal täglich wässern und nach 3-5 Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur beträgt 18-22°C. Roh erst ab dem 4. Tag verzehren.

Inhaltsstoffe

Mungbohnensamen* (Vigna radiata)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 g

Nährwerte	pro 100 g
Energie kJ / kcal:	143 kJ / 35 kcal
Fett:	0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:	< 0,1 g
Kohlenhydrate:	1,8 g
davon Zucker:	1 g
Ballaststoffe:	5,9 g
Eiweiß:	3,2 g
Salz:	0,015 g